10/24(土)は、ながおかまちバルというイベントで当店も参加店です。

この日は終日イベントの営業のみで通常営業は行いません。

チケット購入で当店にも来店可能ですので是非ぜひ参加してください。

メニュー一部変更のお知らせ

いつも巴馬をご利用いただき、誠にありがとうございます。

巴馬は今年で14年目の営業となります。

長く営業を続ける中で、少しずつ料理が増え、現在のメニュー構成となりました。

その一方で、改めて厨房や営業の流れを見直してみると、
「今の巴馬に、本当に必要な料理は何だろう」
と考えるようになりました。

そこでこの度、麺類のメニューを一部見直すこととなりました。

以下の3品は、順次メニューから終了いたします。

• 担々麺
• 野菜たっぷりタンメン
• サンラータンメン

長年ご注文いただいたお客様も多く、私自身にとっても思い入れのある料理です。

特に担々麺は、巴馬の創業当初から長くメニューにあった料理でもあります。

これまでご注文いただいた皆さま、本当にありがとうございました。

今回の変更は、単純に料理の数を減らすということではありません。

「何でもある中華屋」ではなく、
「巴馬だから食べてほしい料理」を、より大切にしていく。

そんな考えから、メニューを整理することにしました。

そして、減らすだけではありません。

かつて巴馬で大人気だったものの、諸事情によりメニューから姿を消していた

「巴馬のガーリックポテチ」

を復活させます。

さらに、新たに

「巴馬のはちみつバターポテチ」

も登場予定です。

麺料理を3品減らし、ポテチを2品。

一見すると不思議なメニュー変更ですが（笑）、
これも今の巴馬が、より巴馬らしく営業していくための選択です。

これからも、料理の数をただ増やすのではなく、
お客様に「これ、巴馬で食べたい」と思っていただける料理を大切にしていきます。

今後とも巴馬をよろしくお願いいたします。

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

さて、この度、誠に恐縮ではございますが、下記日程にて連休を頂戴いたします。

【連休期間】
2026年9月27日(日) から 2026年9月28日(月) まで

お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申し上げます。

連休中に頂戴したお問い合わせにつきましては、9月29日(火)より順次対応してまいります。通常よりもご返信にお時間をいただく場合がございますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

皆様にこれからも快適にサービスをご利用いただけますよう、この期間にしっかりとリフレッシュし、より一層質の高いサービスを提供できるよう努めてまいります。

今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

秋風が心地よい季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。スポーツの秋、食欲の秋、行楽の秋と、楽しいことがいっぱいのシルバーウィークが間近に迫ってまいりました。大切なご家族やご友人との特別な時間や、ご自身の趣味のお時間を計画されている方も多いことと存じます。

さて、当店では、9月18日(金)から23日(水)までのシルバーウィーク期間中も、皆様に変わらずサービスをご利用いただけるよう、下記の通り営業させていただきます。

9月18日(金) 通常営業
9月19日(土) 通常営業
9月20日(日) 通常営業
9月21日(月) 通常営業
9月22日(火) 通常営業
9月23日(水) 定休日

この期間中も、平日・土日祝日ともに通常と変わらず営業いたしますので、どうぞご安心ください。

連休中も、皆様の日常に彩りを添え、笑顔あふれる楽しい時間をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同心を込めて皆様をお迎えいたします。

皆様にとって、このシルバーウィークが素敵な思い出でいっぱいになりますよう、心よりお祈り申し上げます。ご不明な点がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。皆様のご利用を心よりお待ちしております。

毎年恒例の長岡花火のお弁当とオードブルの予約受付を開始いたします。

地方紙【まるごと生活情報】に掲載予定です。

受付開始しましたのでよろしくお願いします。